Pizzelle dell'Anime Sante
Pretarolo
Ingredienti:- 4 ova
- 1 b'cchire d' latte
- 4 cucchiare d’olio
- 4 cucchiare di zoucch’r’
- 1 bustina di lievito pé dorgi
- Lu fiore quann’ basta (nu puche morb’d’)
Esecuzione:
Fa la pannella ch’ lu stenn’toure spann’llenn’ e nazz’chenn’. Nen trouppa feina. Falla a quatrucc’ e freije ch’ lu strutt’.
Italiano
Ingredienti:- 4 uova
- 1 bicchiere di latte
- 4 cucchiai d’olio
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- Farina quanto basta (deve venire un impasto morbido)
Esecuzione:
Amalgamare gli ingredienti. Fare la sfoglia col mattarello (sfoglia non troppo sottile). Tagliare la sfoglia a quadrati e friggerla nell’olio bollente.